Sylvain Sourdeix débute sa carrière à la fin des années 80 avec le groupe “LES 4 S”, groupe fondé par Charles Saudrais et Jacky Samson, respectivement Batteur et Contrebassiste de Georges Arvanitas. Avec cet orchestre, il écuma tous les clubs des deux rives de Paris : Le Bilboquet, Le Montana, La Villa, Le Sunset, Le Latitude Jazz Club, Le Meridien Porte Maillot, Le New Morning, Le Petit Journal…
Parallèlement, il travaille avec des groupes Afro-Jamaïcains tels que Tabala et Exile One avec lesquels il réalise plusieurs tournées en Afrique (Gabon-Cameroun-Togo-Benin-Côte d’Ivoire).